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本文目录

1. 嫩丝瓜的做法做法家常做法
2. 丝瓜生吃的家常做法
3. 大丝瓜的家常做法

嫩丝瓜的家常做法

制作原料

嫩丝瓜400克 ，精盐、大全鸡精
、长丝长丝米醋、瓜的瓜鸡精、家常家常米醋、做法做法麻油各适量。大全

制作方法

1)将丝瓜洗净 ，竖着切成两半去瓤 ，切成片，待用 。

2)将丝瓜放入沸水中稍煮 ，捞出投凉，沥干水分，待用
。

3)将精盐、鸡精 、白糖 、米醋放入丝瓜盆中拌匀，淋入花椒油
 、麻油拌匀装盘即成。

丝瓜生吃的家常做法

材料：丝瓜3根，蒜末 ，酱油，醋，香油，盐 。

做法：

1.坐锅烧水，丝瓜去皮洗净，切成条状或切片；

2.水沸后，将丝瓜焯一下捞出，放入冷水中冷却后捞出 ，沥净水分；

3.加入蒜末、少量酱油、醋、盐搅拌 ，然后滴入几滴香油即可
。

烹饪指南：

丝瓜非常容易出水分 ，所以凉水冷却之后需要控干水分 ，在吃之前用调料拌匀即可。

大丝瓜的家常做法

原料

丝瓜适量 、蒜仔适量 、油适量、盐适量、味精适量 。

制作方法

1.丝瓜去皮、洗净 、切条
。

2.起锅热油
、放入蒜仔，喜欢炒至金黄 。

3.放入丝瓜煸炒 。

4.炒至丝瓜塌秧 ，放入盐调味。

5.加少许水煨制1分钟。

6.加味精提鲜，即可关火 。

7.出锅装盘。

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