鹅肝家常做法,鹅肝家常做法视频
发布时间:2025-06-08 23:50:41 作者:玩站小弟
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酱鹅肝的家常做法
.把鹅肝洗干净后 ,放入盐腌上二到三小时。视频
2.锅内放入水煮开后,鹅肝鹅肝放入鹅肝 ,家常家常加入适量白糖,做法做法葡萄酒20ML小火慢煮20分钟后关火,视频闷10分钟 。鹅肝鹅肝(鹅肝煮的家常家常时间不宜太长 ,否则易老 。做法做法)
3.鹅肝熟透捞出晾一晾。
4.晾凉的鹅肝切成小块装盘 、味碟 :青芥辣、美极鲜酱油、醋、蚝油、白糖调好味碟开吃。
朗德鹅肝做法
一、香软鹅肝糕 :
朗德鹅肝200克、黄油适量、盐适量、味精适量。
鹅肝漂洗去膜,蒸熟打泥,加调料熬制 ,冻透成糕,食用改刀即可
二 、烧鹅肝:
朗德鹅肝500克 、白砂糖40克 、盐10克 、酱油20克 、五香粉2克 、八角1克、料酒10克。
1.把上列除糖粉以外的味料拌匀,放入鹅肝腌一小时 。
2.用叉穿起鹅肝入炉烧25-30分钟,滴出清油便熟,出炉上淋上糖浆便成 。
冰镇法国鹅肝怎么做的
冰镇红酒肥鹅肝做法如下:材料法国鹅肝100克 ,冰镇红酒10克,雕瓜50克 。调料鸡粉3克 ,盐1克,陈年花雕5克,上汤150克,黄鸡油3克 ,湿淀粉2克 。做法1 、法国鹅肝加鸡粉 、盐、陈年花雕 、黄鸡油腌渍5分钟,入盘中上笼大火蒸5分钟至熟 ,取出放入盘中 。
2、雕瓜入沸水中大火汆1分钟,捞出摆在盘边。
3 、上汤上火烧开,入湿淀粉勾芡 ,出锅浇在鹅肝上 。
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