红头鱼做法大全家常?红头鱼做法大全家常菜

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本文目录
山西酸辣白菜夜市上的做法
第1步 、白菜洗净,家常家常取白菜帮部分从中间分两半 ,做法做法取一半用刀从45度方向片成片。酸辣酸辣视频
第2步 、大白大白叶子切块 ,菜的菜白菜帮和叶分开切好。家常家常
第3步 、做法做法葱切段 、蒜切片、干红辣椒切小段 。另取一碗,倒入生抽、醋、糖、淀粉混合搅拌均匀。
第4步、锅中倒油 ,放入花椒粒小火炸至棕红色 ,捞出花椒粒弃之不用。
第5步、倒入干辣椒段和葱段小火煸炒出香味 。
第6步、转大火 ,先倒入白菜帮翻炒1分钟左右 。
第7步 、加入白菜叶炒至叶子变软 。加入盐翻炒均匀 。
第8步 、倒入调好的料汁。
第9步 、翻炒至汤汁粘稠 。
第10步 、出锅装盘。
酸辣生白菜的做法甜酸脆
1.
首先我们把白菜叶温水下锅,烫软断生,捞出过凉,然后再沥干水分。
2.
加入适量的生抽醋,辣椒碎,盐,花椒粉,糖,热油两勺冲开榨香。
3.
然后再把它搅拌均匀,装盘完成
酸辣白菜最正宗的做法
食材清单
白菜一颗、白醋300ml 、盐70克、花椒50粒、泡椒水50克、生姜一小块 、大蒜20瓣、泡椒6个 、干辣椒或者小米辣15个 、水500ml、白糖100克
步骤:
1、白菜切片,加入食盐腌至出水,大约两小时左右
2、大蒜切开,生姜切片,泡椒 ,干辣椒,准备好
3、水开加入花椒 ,盐20克,白糖100克,放凉
4、将配料加入放凉的水中 ,加入泡椒水,300ml白醋,卤水制作完成
5 、用手挤出来腌好的白菜水分 ,放进腌菜罐最后加入调制好的卤水就完成了,一天后就可以吃了,酸辣爽口
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