叉烧包的家常做法?叉烧包的家常做法视频

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本文目录
辣白菜炒牛肚的做法
主料
牛肚适量
泡椒适量
红辣椒适量
辣白菜适量
辅料
葱适量
姜片适量
料酒适量
做法步骤
1.煮好的牛肚切细丝。
2.将各种配菜切成适口的家常家常丝或段。
3.炒锅烧热倒油,辣椒辣椒先下入泡椒 ,炒牛炒牛菜红辣椒和葱姜翻炒出香味。肚的大全肚的大全
4.再倒入辣白菜和牛肚丝翻炒。做法做法
5.最后倒入料酒,家常家常翻炒1分钟左右即可。
辣椒炒牛肚怎么做好吃
用料 :
3两牛肚 ,2个青椒,1个红椒,1个洋葱,半根胡萝卜。
做法:
用水冲洗干净牛肚 ,用刀斜着片成片 。
将青椒、红椒 、胡萝卜切成菱形块 ,大蒜切末,洋葱切成小块。
锅内烧水,水开后先放入胡萝卜焯水 。
胡萝卜断生后捞出,往水中加入少许料酒 ,倒入切好的牛肚片焯水,等水开后捞出毛肚 。
倒掉锅内的水,烧干。加适量的油,放入小半勺的郫县豆瓣酱和蒜末炒香 。
炒出红油后 ,倒入焯过水的牛肚翻炒均匀 ,加2勺量的生抽 ,半勺量的老抽 ,一勺量的糖 ,炒匀。
倒入洋葱块、青红椒和胡萝卜一起翻炒均匀 ,加盐和少量的鸡精调味 。
出锅前再淋入一点醋,翻炒均匀即可出锅
王刚爆炒牛肚的做法
食材
牛肚1块、秋葵1小把、姜2片 、生抽1勺 、老抽1勺、红椒2个 、八角2个 、高度白酒1勺、桂皮1个、香叶1片、花椒1小勺、油适量、盐适量、蒜末适量。
做法
1、牛肚放入高压锅中 ,加入大料和适量的高度白酒;
2 、加入2勺老抽和少许的盐;
3、大火煮开,气压阀叫后转为小火炖煮15分钟;
4 、烧锅开水 ,加入少许的盐和几滴油 ,将秋葵放入里面焯一下;
5 、热锅凉油 ,放入蒜丝和红椒进去煸炒;
6 、加入牛肚丝进去翻炒;
7、加入少许料酒和生抽翻炒上色;
8、加入焯好的秋葵进去翻炒;
9 、翻炒几下后加入适量的盐调味 ,翻炒均匀即可盛入盘中 。
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